Sagala, Zuraida.
"PENGARUH PEMBERIAN KMNO4 DAN ASAM ASKORBAT SERTA SUHU PENYIMPANAN DALAM MEMPERTAHANKAN WARNA HIJAU KELOPAK BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)." <em>INDONESIA NATURAL RESEARCH PHARMACEUTICAL JOURNAL</em> [Online], 1.1 (2016): n. pag. Web. 11 Apr. 2026